Si vous êtes un fervent défenseur de la gastronomie française, alors vous aimez forcément les aiguillettes de poulet ! En effet, même si on constate que de plus en plus de personnes en France et dans le monde se tournent aussi vers la cuisine végétarienne, on peut dire que le poulet reste un aliment qui est très apprécié, et cela, même pour les personnes qui font un régime en ce moment même…
Il faut bien avouer que la viande blanche a de nombreux avantages en comparaison à la viande rouge, si bien que l’on peut voir que certains consommateurs ont même choisi de bannir complètement cette dernière ! D’ailleurs, le sujet est également traité sur ce site si cela vous intéresse, mais cela ne sera pas suffisant si vous avez faim… Si vous vous trouvez dans ce cas, alors la meilleure des choses que vous pourriez faire est sans nul doute de suivre cette petite recette d’aiguillettes de poulet : vous ne serez sûrement pas déçu !
Recette d’aiguillettes de poulet : idées gourmandes et faciles
Ca y est, vous avez enfin décidé de réaliser cette fameuse recette d’aiguillettes de poulet et de vous faire plaisir ! Voici quelques idées avec cette recette qui pourraient bien faire toute la différence…
Ingrédients de la recette pour 2 personnes
Pour la réalisation de cette recette d’aiguillettes de poulet, voici les ingrédients dont vous allez avoir besoin :
- 250 grammes d’aiguillette de poulet
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 10 grammes de beurre
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- du thym
- du persil
- des graines de sésame
Bien évidemment, ces ingrédients peuvent aussi être remplacés, et vous pouvez en ajouter d’autres si vous le souhaitez ! En effet, si vous n’aimez pas le thym ou le persil, libre à vous de choisir un autre ingrédient à la place.
Étapes de la recette
Une fois que vous aurez pu réunir tous vos ingrédients, sur la base des ingrédients que nous avons pu sélectionner pour vous ci-dessus, voici les différentes étapes que vous allez devoir suivre pour la réalisation de cette recette d’aiguillettes de poulet :
- commencez par mettre les graines de sésame dans une poêle anti-adhésive pendant 5 minutes, ou un peu plus si cela est nécessaire
- placez le beurre dans une autre poêle, et faites le fondre pendant quelques secondes seulement
- ajoutez les aiguillettes de poulet quand le beurre est en train de fondre, et laissez-les sur le feu pendant au moins 2 minutes de chaque côté
- dans la poêle, ajoutez la moutarde, la crème fraîche, ainsi que le thym
- laissez cuire le tout dans la poêle pendant encore 2 minutes
Voilà, votre plat est presque prêt ! Il ne vous restera plus qu’à sortir vos aiguillettes de poulet du feu, et à les placer dans deux assiettes. Dans chacune d’entre elles, vous pouvez notamment placer le persil bien ciselé sur chaque aiguillette de poulet, ainsi que les graines de sésame. En seulement quelques minutes, vous allez voir que cette recette peut faire toute la différence pour un dîner en couple ou entre amis.